Au lycée, nous produisons différentes cultures sur les 136 ha de l'exploitation. Une partie de la surface est consacrée aux animaux, soit 47% de l'exploitation. 39,48 ha sont occupés par du blé tendre, cela représente 29 % de ce que nous produisons. Nous pratiquons une rotation des cultures ainsi nous n'avons pas une culture annuelle identique d'une année sur l'autre sur une même parcelle pour diminuer la pression parasitaire et éviter le salissement par des mauvaises herbes.
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