Qu'est ce qu'une AMAP ?

C'est une Association pour le Maintien d' une Agriculture Paysanne


Paysans et consommateurs se regroupent pour vendre autrement que dans une grande surface.  Ils se mettent d’accord sur le prix d’un panier, l’agriculteur va mettre des choses qu’il a, des produits de saison. 

Le consommateur s’engage à acheter le panier.

Avantages et inconvénients de l’AMAP : 

Avantages	Inconvénients
Meilleure rémunération – Assurance d’un revenu pour le producteur	On ne peut pas choisir nos produits
Consommateur a une certaine qualité, on sait ce qu’on mange et connaît les producteurs	Pas ouvert à tous, selon quantité
Satisfaction du producteur et du consommateur	On ne trouve pas toutes les productions
Sûr de tout vendre

Dans l'Eure, il existe plus de 20 AMAP, dans lesquelles on trouve des légumes et fruits produits en Agriculture Biologique, des oeufs, pains, fromages, beurres, crème, yaourts, viande bovine, ovine, porcine, volailles, lapins, cidre, jus de fruits...  

Pour plus de renseignements : Réseau AMAP de l'Eure


Article rédigé à plusieurs mains lors d'une classe virtuelle