L'élevage des génisses

Une génisse est un bovin femelle. 

Tant qu’elle n’a pas de petit veau, elle est appelée génisse.

Tant qu'elle n'a pas de petit veau, elle n'a pas de lait.

Petite, elle boit beaucoup de lait. Puis, elle mange toute seule de l’herbe et des granulés.

Elle va avoir un veau et devenir vache, à l’âge de deux à trois ans. 

Soit elle donnera le lait à son veau, 

soit elle donnera son lait en salle de traite, pour que nous puissions le boire dans un bol.

Article de Marceau M