La traite des vaches

Les vaches sont enfermées dans un parc à côté de la salle de traite, puis elles s'avancent dans un couloir. 

La traite des vaches se déroule dans une salle de traite. Au lycée,  5 vaches sont disposées en épi. Comme il y a deux côtés, on dit qu'elle est en 2 x 5. 

Nous, élèves, apprenons à traire avec les 2 salariés (Laëtitia et Quentin).  Nous allons dans la fosse au niveau des mamelles des vaches.

Deux fois par jour, la traite sert à récupérer le lait des vaches.

Nous allons d'abord leur nettoyer les mamelles puis prendre une griffe qui contient des manchons, sorte de tuyaux qui vont aspirer le lait de la vache.  Le lait partira ensuite dans un gros tonneau qui s'appelle un tank. Quand elles n'ont plus de lait, le tuyau se retire tout seul.

A la fin de la traite,  on leur met un produit pour éviter une infection, c'est comme un pansement pour nous. Nous pouvons alors  leur ouvrir la porte pour qu'elles sortent de la salle de traite.  Les vaches vont ensuite manger et boire de l'eau.

Un monsieur, mais cela pourrait être une dame, vient chercher le lait stocké dans le tank tous les 3 jours pour le livrer à la laiterie.

Article de Amélie L